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中本本店! [からいものの話]

久々に「蒙古タンメン 中本」に行ってきました。


上板橋の本店はいつの間にか駅北口に
移転していました。

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復活!陳麻婆豆腐の「素」!  [からいものの話]

お台場のデックス東京ビーチに入っている『陳麻婆豆腐』。
いまだにここの麻婆豆腐を超えるものに出会ってませんが、
なかなかお台場には足を運ぶ機会はなく、また、お台場
以外にも横浜や赤坂、新宿などにも支店はあるものの、
気のせいではなく、間違いなくお台場が一番おいしかったり
します。
で、おうちで気軽に楽しめるものとして、3年前に近所の
クイーンズ伊勢丹で見つけたのがこれ。
8327743[1].jpg
陳麻婆豆腐の「素」です。
お店の味の再現にはまだまだ道が遠い感じはしますが、
それでも丸○屋などのものとは格段に味の差があって、
かなり気に入って我が家の、というか僕の食卓を飾る機会が
多かったのです。
が、あの毒ギョウザ事件に端を発する中国産の食品に関する
信頼性が著しく損なわれた結果、この陳麻婆豆腐の「素」も
店頭から姿を消してしまったのです。
個人的にはかなりがっかりしていたのですが、昨日の会社
帰りに偶然にも再会してしまいました。

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からし高菜! [からいものの話]

辛くてうまい物(「辛いだけ」じゃだめです)がとにかく大好きで
最近、無性にからし高菜が食べたくなりました。
からし高菜の一番のお気に入りは、ブログでも書いてますが
博多駅の二葉亭のからし高菜です。
が、このお店は通販はやってないので、とにかく博多に行くしか
入手方法はないのです。
で、いろいろとネットで調べてみたら、二葉亭のからし高菜に
似たものを発見。
楽天にも出店していたので、早速買って見ました。

DSC02530.jpg

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陳麻婆豆腐の「素」! [からいものの話]

3月にお台場の『陳麻婆豆腐』に行って以来、久しく
あの辛いものを口に入れておりません。
そろそろ禁断症状が出てきたなぁ、と思っていたら
なんと!石神井公園駅前のクイーンズ伊勢丹で
『陳麻婆豆腐』の素が売っておりました!

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お台場のお昼ご飯といえば・・・・・ [からいものの話]

イベントの仕事で訪れたお台場。
お台場と言えば、お昼ご飯はここ!


そうです、『陳麻婆豆腐』です!

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博多『二葉亭』の「辛子高菜」!! [からいものの話]

会社の上司と同僚が先週の木・金と1泊で福岡・博多に出張ということで、
二葉亭の辛子高菜を買ってきてぇ~!!」とお願い。
250g入り(550円)を4箱買って来てもらいました!!


ちなみに、『二葉亭』とは、博多駅の中の「デイトス」というショッピング街の2Fにある
博多ラーメン屋さんで、ここの辛子高菜は日本一(ということは世界一!)うまい
と思っている代物です。

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本場四川の麻婆豆腐の素を食す! [からいものの話]

今日の夕飯は、先日、emamさんからいただいた麻婆豆腐の素を調理。
教わった調理法通りに調理し、完成。こんなあんばいです。


味の方は、あまり辛くありません。これは辛味というよりは、酸味と塩気が
強く感じられ、5口めくらいから舌がぴりぴり。
丸美屋の麻婆豆腐の素からは得られない、本場系の麻婆豆腐を家庭で味わえるとは。
ごちそうさまでした!


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本場・中国の麻婆豆腐の素をいただきました! [からいものの話]

今日、emamさんから本場・中国は成都の麻婆豆腐の素をいただきました!


中国のスタッフの方のお土産をおすそわけしてくれました。
「陳麻婆豆腐じゃなくてごめんなさいね~」とおっしゃってましたが
なんのなんの。これもうまそうです。

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お台場・陳麻婆豆腐! [からいものの話]

今日は朝から仕事でお台場に。


夏休みの喧騒はどこに行ったのやら、とてものどかなお台場の光景です。
お台場でのお昼ごはんはお決まりの『陳麻婆豆腐』。
日本で一番辛くておいしい麻婆豆腐だと思っています。

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